เมื่อพูดถึงเรื่องอาหาร อาหารของแต่ละชาติ แต่ละพื้นที่และท้องถิ่นก็ย่อมมีความแตกต่างกันไป และแต่ละคนก็ย่อมีความชอบอาหาร รสชาติ ตลอดไปจนถึงวัตถุดิบที่นำมาปรุงแตกต่างกันไป สำหรับคนชอบกินและสรรหาอาหารของแต่ละชาติมารับประทาน วันนี้เราได้นำเอาการจัดอันดับอาหารที่ดีหรืออร่อยที่สุดจาก CNN Travel 5 อันดับ ที่ได้มีการประกาศไปเมื่อเดือนมีนาคา 2018 มาฝากกัน

  1. แกงมัสมั่น ไทย อันดับหนึ่งตกเป็นของคนไทย เห็นแล้วเชื่อว่าจะต้องภูมิใจอย่างแน่นอน เพราะแชมป์อาหารที่อร่อยและดีที่สุดของปีนี้จากการจัดอันดับของ CNN Travel ก็คือ แกงมัสมั่นจากบ้านเรานี่เอง มัสมั่นเป็นแกงที่ได้รับอิทธิพลมาจากอาหารมลายู มัสมั่นแบบไทยเป็นการใช้ส่วนผสมของผักและสมุนไพรไทยหลายประเภท ได้แก่ พริกแห้ง ข่า ตะไคร้ หอม กระเทียม ลูกผักชี หยี่หร่า ดอกจันทร์ กานพลู ปรุงรสหวานนำ ตามด้วยเค็มและเปรี้ยว
  2. นาโปลี พิซซ่า อิตาลี อันดับสองคือหนึ่งในอาหารยอดนิยมของชาวโลก ก็คือพิซซ่าจากประเทศอิตาลี ซึ่งสันนิษฐานว่ามีต้นกำเนิดมาจากการที่ชาวเมืองนาโปลีทานขนมปังที่อบอยู่ในเตาโบราณมาเป็นระยะเวลานาน จนต่อมาได้มีการประยุกต์นำเอาสมุนไพรและส่วนผสมต่าง ๆ ไปใส่เพิ่ม จนกลายมาเป็นแป้งแผ่นกลมแบนราดด้วยซอสมะเขือเทศ โรยด้วยหน้าต่าง ๆ แล้วนำไปอบในเตา
  3. ช็อกโกแลต เม็กซิโก ขนมหวานที่ได้รับความนิยมจากทั่วโลก ซึ่งเกิดจากการหมัก คั่ว และบดอย่างละเอียดของเมล็ดโกโก้ซึ่งมีต้นกำเนิดมาจากอเมริกากลางและเม็กซิโก
  4. ซูชิ ญี่ปุ่น หรือข้าวปั้นมีหน้า อาหารของชาวญี่ปุ่น ทำจากข้าวซึ่งมีส่วนผสมของน้ำส้มสายชู นิยมรับประทานคู่กับเนื้อปลา อาหารทะเล เนื้อ ผัก ไข่ เห็ด ทั้งเนื้อแบบดิบและเนื้อที่ผ่านกระบวนการปรุงมาแล้ว มาใช้เป็นส่วนประกอบของหน้าซูชิ
  5. เป็ดปักกิ่ง จีน เป็นอาหารที่เรียกได้ว่าเป็นเมนูประจำชาติของชาวจีน การรับประทานเป็ดปักกิ่งจะเสิร์ฟมาในลักษณะของหนังบางกรอบ และแผ่นแป้งบางไว้สำหรับห่อ รับประทานคู่กับซอสหวานและผักเครื่องเคียงต่าง ๆ ได้แก่ ต้นหอมและแตงกวาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ส่วนเนื้อเป็ดก็นำไปประกอบอาหารอย่างอื่น เช่น นำไปผัดกระเทียม หรือทอดรับประทาน

อาหารไทยเป็นอาหารที่มีเอกลักษณ์และอร่อยไม่แพ้อาหารจากชาติอื่นเลยจริง ๆ ขนาดอาหารอิตาเลียนที่นานาชาตินิยม และขึ้นชื่อว่าเป็นอาหารที่มีความเอร็ดอร่อยมาก ยังพ่ายแพ้ให้แก่มัสมั่นของบ้านเราไปในการจัดอันดับของ CNN ปีนี้ เพราะฉะนั้นในปีต่อไปก็ต้องติดตามกันว่าประเทศไทยของเราจะรักษาอันดับ 1 ไว้ได้หรือไม่ หรือจะมีอาหารชนิดอื่นจากชาติอื่นคว้าแชมป์ไปครองได้แทน